Jawa Timur adalah salah satu provinsi yang kaya akan budaya dan kuliner lezat. Berikut adalah beberapa makanan khas Jawa Timur yang sangat terkenal:
Rawon: Rawon adalah sup daging sapi berkuah hitam yang khas Jawa Timur. Kuahnya diberi warna hitam alami oleh kluwek, biji hitam yang digunakan dalam rempah-rempah.
Rujak Cingur: Rujak cingur adalah hidangan salad yang berisi irisan daging sapi cingur (mulut) yang dimasak, disajikan dengan berbagai sayuran dan disiram dengan saus kacang manis pedas.
Lontong Balap: Lontong balap adalah hidangan nasi lontong dengan taoge, tahu goreng, lentho (bakso kecil), dan disiram dengan bumbu kacang dan sambal.
Tahu Tek: Tahu tek adalah hidangan tahu goreng dengan irisan kentang rebus, telur rebus, taoge, dan tauge yang disiram dengan bumbu kacang dan petis.
Soto Lamongan: Soto Lamongan adalah hidangan sup ayam dengan kuah kuning khas Jawa Timur, disajikan dengan lontong, tauge, dan emping.
Pecel: Pecel adalah hidangan salad yang terdiri dari berbagai sayuran yang disiram dengan saus kacang manis pedas. Biasanya disajikan dengan nasi atau lontong.
Tahu Campur: Tahu campur adalah hidangan tahu goreng yang disajikan dengan mie, irisan lontong, taoge, daging, dan kuah kaldu yang gurih.
Bakso Malang: Bakso Malang adalah varian bakso yang khas Jawa Timur. Bakso ini biasanya lebih besar dari bakso biasa dan disajikan dengan mie, tauge, dan kuah kaldu.
Tutut: Tutut adalah hidangan yang terbuat dari ikan air tawar yang digoreng dan disajikan dengan sambal khas Jawa Timur.
Kupang Lontong: Kupang lontong adalah hidangan yang terdiri dari kupang (molluska kecil) yang dimasak dengan bumbu pedas dan disajikan dengan lontong.
Inilah beberapa makanan khas Jawa Timur yang patut dicoba jika Anda berkunjung ke provinsi ini. Kuliner Jawa Timur mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner daerah ini.
Postingan
0 Komentar