Kurma memiliki tempat istimewa dalam kehidupan umat Islam, dengan bentuknya yang kecil dan rasa manisnya saat matang. Buah yang tak terpisahkan dari budaya muslim ini dikenal sebagai kurma. Di Indonesia, kurma sering kali melimpah saat bulan Ramadhan tiba, menjadikannya buah yang sangat spesial. Selain itu, kurma juga mendapat perhatian khusus dalam banyak hadits.
Mengacu pada buku “Kurma Khasiat dan Olahannya”, perkebunan kurma tersebar di seluruh wilayah Arab dengan beragam jenis yang menarik. Di bawah ini, kami menghadirkan rangkuman jenis-jenis kurma dari Timur Tengah dan Afrika, beserta ciri khas yang membedakan setiap jenisnya:
- Kurma Aabel dari Libya: Kurma jenis ini berasal dari Libya.
- Kurma Ajwah’ dari kota Ajwah, Saudi Arabia: Dikenal karena hadis yang mencantumkannya, kurma ini memiliki tempat istimewa di hati umat Islam.
- Kurma Amir Hay’ dari Irak: Buahnya memiliki tekstur lunak dengan kulit tipis dan daging tebal.
- Kurma Abid Rahim dari Sudan: Salah satu variasi kurma yang berasal dari Sudan.
- Kurma Amer (Amir) Hajj: Juga dikenal sebagai “the visitor’s date”, kurma ini terkenal di banyak wilayah.
- Kurma Barakawi dari Sudan: Jenis kurma yang juga berasal dari Sudan.
- Kurma Barhee dari Arab Saudi: Bentuknya silinder dengan kulit yang berubah menjadi cokelat gelap saat matang. Rasanya lunak, dengan daging buah yang tebal dan aroma khas.
- Kurma Bireir dari Sudan: Jenis kurma yang tumbuh di Sudan.
- Kurma Deglet Nour dari Arab Saudi: Jenis kurma ini menjadi komoditas ekspor dengan rasa yang tidak terlalu manis. Dikenal sebagai kurma pilihan di negara-negara seperti Algeria, Amerika Serikat, dan Tunisia.
- Kurma Derrie dari Irak: Dikenal dengan warna hitamnya, kurma ini memiliki bentuk panjang ramping.
- Kurma Halawy (Halawi) dari Arab: Rasanya sangat manis dengan ukuran yang kecil hingga sedang.
- Kurma Haleema dari Libya: Varian kurma dari Libya.
- Kurma Hayany dari Mesir: Dikenal dengan warna gelap kemerahan dan tekstur lunaknya.
- Kurma Khadrawy: Jenis yang populer di wilayah Arab. Buahnya lembut dengan warna yang sangat gelap.
- Kurma Khalasah: Salah satu variasi kurma di Arab Saudi yang memiliki rasa yang tidak terlalu manis.
- Kurma Khstawi (Kusatawi, Kustawy) dari Irak: Kurma dengan tekstur lunak dan ukuran kecil.
- Kurma Maktoom dari Arab: Ukurannya besar dengan warna cokelat kemerahan. Dagingnya tipis, lunak, dan rasanya manis.
- Kurma Migraf’ (Mejraf): Kurma ini sangat populer di Yaman, memiliki ukuran besar dan warna keemasan.
- Kurma Saidy (Saidi): Bertekstur lunak dan sangat manis. Jenis ini digemari di Libya.
- Kurma Thoory’ (Thuri): Jenis kurma berwarna cokelat kemerahan yang populer di Algeria.
Di Indonesia, berbagai jenis kurma juga banyak dikenal dan diapresiasi, termasuk:
- Kurma Ajwah atau Kurma Nabi
- Kurma Saudi Arabia, Kurma Tunisia, dan Kurma Mesir
- Kurma Nagal Madinah dan Kurma Madinah
- Kurma Lulu
Dengan keberagaman jenis dan karakteristik uniknya, kurma tetap menjadi buah yang tak ternilai bagi umat Islam dan menemukan tempat khusus dalam berbagai budaya di seluruh dunia.
Rujukan IHRAM
Postingan
0 Komentar